Всем известно, что умеренное сбалансированное питание помогает выглядеть моложе своих лет и чувствовать себя хорошо. А как на счет продуктов? Существуют ли такие, которые продлевают жизнь? Рассказала диетолог и нутрициолог О. Дербенева.
Молодильные яблочки
Продукты, способные поворачивать время вспять, ищут с глубокой древности. На сегодняшний день у медиков есть достаточно оснований утверждать, почему тот или иной продукт полезнее остальных. Внимание исследователей привлекли долгожители из «голубых зон». Ученые изучили рацион людей, которые живут дольше и выглядят моложе среднестатистического человека, и пришли к выводу – не нужно зацикливаться на одном продукте питания. Только зеленый чай или гинго билоба вряд ли смогут продлить жизнь. Другое дело, разнообразный стол с максимальным набором полезностей.
Итак, продлить жизнь и сохранить молодость помогут следующие пищевые привычки:
Умеренность
На сегодняшний день ограниченный объем пищи и калорийность принято считать обязательным правилом для всех, кто хочет жить долго и выглядеть хорошо. К слову, никто из долгожителей не имеет лишнего веса.
Следующий важный момент – стабильная масса тела. Это значит, что резко худеть или стремительно набирать вес – неполезно и отнюдь не способствует продлению жизни.
Разнообразие
Чаще всего, жители мегаполисов в течение недели едят от 30 до 40 продуктов питания. Иногда их рацион ограничивается только 20 продуктами. Чем скуднее набор продуктов, тем меньше полезных питательных веществ получит наш организм.
Мясо – по минимуму
Как правило, долгожители из «голубых зон» питаются растительной пищей, кисломолочными и зерновыми продуктами. Мясо в рационе людей, который живут долго, либо встречается крайне редко, либо не встречается вообще.
В чем вред мяса? Этот продукт имеет высокую калорийность, жирность и большое количество холестерина. Также мясные продукты трудно усваиваются. Избыток мясной пищи грозит проблемами с сердцем и атеросклерозом. Помимо этого, чтобы переработать мясо, организму нужно много сил и времени.
Рыба и морепродукты
Продукты, богатые омега-3 – must have рациона долгожителей. Как известно, морскую рыбу нужно употреблять по крайней мере 2 раза в неделю. Это поможет существенно снизить риск заболеваний сердца. Омега-3 жирные кислоты помогают отрегулировать уровень холестерина, положительно сказываются на здоровье мозга, сосудов, сердца и внешнем виде. Кроме того, морепродукты способствуют разглаживанию морщин и повышению уровня увлажненности кожи.
Какие продукты лучше не употреблять в зрелом возрасте
Молоко
Молоко – хороший продукт. Проблема лишь в том, что со временем люди начинают страдать от лактазной недостаточности. Однако это не повод отказываться от кисломолочных продуктов! Пейте кефир, употребляйте творог и сыр.
Спиртное
Несмотря на то, что вокруг алкогольных напитков не утихает активная дискуссия (во Франции и Японии пьют спиртные напитки даже долгожители), большая часть специалистов склоняется к мнению, что алкоголь все же вреден. Причем, в любых дозах. Тем более, алкоголь не пойдет на пользу человеку, которому уже исполнилось 50 лет: к этому возрасту накапливаются хронические заболевания, которые могут обостряться после спиртного.
Мучное
Мучные изделия имеют высокую калорийность и содержат скудный набор питательных веществ. По этой причине от мучного лучше отказаться или свести его употребление к минимуму. За счет таких продуктов можно с легкостью набрать лишние килограммы и получить дополнительные проблемы со здоровьем.
Полуфабрикаты
Быстро, удобно и… вредно. В полуфабрикатах слишком много соли, сахара и консервантов. Если их вредно есть в молодости, что уж говорить о зрелом возрасте? Избыток этих веществ приводит к атеросклерозу и гипертонии.
