Контакты

Еда против старости: Как питаться в зрелом возрасте, чтобы быть здоровым?

Как продлить молодость и возможно ли сделать это при помощи еды? О том, какое питание будет препятствовать старости, рассказал специалист в области антивозрастной медицины А. Гострый.

Еда против старости: Как питаться в зрелом возрасте, чтобы быть здоровым?

Многие считают, что чем больше человеку лет, тем меньше он должен употреблять пищи. Это так, но лишь отчасти. Количество калорий действительно нужно ограничить. Хотя потребность в килокалориях строго индивидуальна. Она зависит от двигательной активности и нагрузок.

Кроме того, по мере старения в нашем организме замедляется обмен веществ, меняется гормональный фон. Человек уже не может переваривать еду так, как в молодом возрасте. По этой причине удерживать вес в рамках нормы становится все сложнее.

Если в молодости мы могли переборщить с калориями и нам это сходило с рук, то в зрелом возрасте все меняется. Даже незначительное переедание грозит быстрым набором лишнего веса.

Еда против старости: Как питаться в зрелом возрасте, чтобы быть здоровым?

На сегодняшний день так называемая теория калорийности устарела. Например, взять кето диету. Это такое питание, при котором человек употребляет очень ограниченное количество углеводов и довольно значительный процент жиров. На кето диете калорийность блюд может превысить привычную чуть ли не в 2 раза! А люди все равно худеют или остаются в рамках своего веса. Поэтому, не так уж важно, какое количество калорий вы употребили, важнее сбалансировать рацион.

Верно и то, что по мере старения, человеку нужно все меньше калорий. Однако это не относится к витаминам! В них человек начинает нуждаться больше. И для этого есть немало причин, одна из которых – снижение функции поджелудочной, изменения оболочек ЖКТ, также меняются функции пищеварительных желез… Из-за этого полезные витамины и микроэлементы хуже всасываются в кровь.

Как исправить такую ситуацию? Принимать витаминно-минеральные комплексы. Причем не любые, а те, которые разрабатываются для возрастной категории граждан.

Еда против старости: Как питаться в зрелом возрасте, чтобы быть здоровым?

Особенно важно налегать на витамин В12, Д3, А, К. Во многом это связано с распространенной рекомендацией пожилым людям ограничивать количество жира. Без него витамины будут хуже усваиваться. Что касается витамина Д, который мы получаем через солнечные лучи и кожу, со временем кожные покровы уже не могут выработать витамин Д в достаточном количестве.

А вот что касается кальция в таблетках, с ним нужно быть осторожным. Согласно одному из мнений, подобные препараты приводят к кальцинации сосудов, вследствие чего нарушается кровообращение, возникает риск ишемической болезни сердца. В то же время официальная позиция медиков такова, что в пожилом возрасте человек нуждается в повышенном количестве кальция. Таким образом, необходимо найти и соблюсти золотую середину.

Еда против старости: Как питаться в зрелом возрасте, чтобы быть здоровым?

Какие продукты нужно свести к минимуму?

Сладкое. Ничего полезного в сладком нет, только пустые калории. С возрастом сахар становится более опасен, что связано с развивающейся инсулинорезистентностью.

Красное мясо содержит карнитин, способный приводить к воспалению сосудистых стенок, вследствие чего образовываются тромбы и сосудистые бляшки. Избыток железа тоже может сыграть негативную роль: железо способно увеличить процент свободных радикалов, вызывающих старение организма. Замените мясо рыбой, морепродуктами и яйцами.

Что касается молочных продуктов, отказываться от них совсем не нужно, а вот соблюдать строгую умеренность важно. Причина – аминокислоты, которые, согласно некоторым данным, могут увеличивать риск развития рака. Таким образом, даже в употреблении кисломолочных продуктов следует соблюдать меру.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть