Дыня – наилучший десерт. Несмотря на сладость фрукта, в нем содержится немного сахара, а вот полезных микроэлементов хоть отбавляй! Чем полезна дыня и как есть ее правильно? Об этом рассказала диетолог и нутрициолог А. Ивашкевич.
В дыне много бетакаротина (провитамин А) и витамина С, благодаря которым плод приобретает атиоксидантные свойства, способствующие обновлению клеток. Также витамины помогают вырабатывать коллаген. Коллаген — это белок, который необходим нашей коже. Именно благодаря коллагену наше лицо выглядит сияющим и молодым.
Кроме того, коллаген нужен и другим тканям нашего организма. Он принимает активное участие в заживлении ранок, поддерживает хрящи, суставы, кости и слизистые в хорошем состоянии.
Так как в дыне много антиоксидантов, — этот фрукт тормозит старение организма.
И это не все!
- В дыне много калия.
- Дыня – отличное мочегонное средство.
- В жёлто-оранжевом фрукте много магния, кальция, меди, железа, цинка, марганца. Таким образом, в дыне есть все, что нужно нашему организму для правильного функционирования.
- Дыня содержит небольшое количество сахара. На 90% этот фрукт состоит из воды. Именно по этой причине дыня считается идеальным десертом: вкусным, сладким, полезным и не слишком калорийным.
- В 100 граммах солнечного фрукта содержится только 32 ккал.
- Дыня богата каротиноидами. Благодаря природному пигменту, который содержат некоторые фрукты и овощи, дыня оказывает противоопухолевое действие — она помогает защитить человека от рака молочной железы и рака лёгких.
- Кроме того, в солнечном фрукте есть аденозин. Это вещество также поможет предотвратить онкологические заболевания, а еще, убережет организм человека от возможного инфаркта и инсульта.
Сколько можно съесть
Так как в дыне мало калорий, — она подойдет всем, кто переживает о своем весе или хотел бы его снизить. Однако следует помнить, что дыня – продукт, богатый углеводами и, соответственно, нужно соблюдать умеренность при ее употреблении. Также желательно кушать дыню в первой половине дня.
К слову, одна порция дыни весит около 300 граммов. Соответственно, в ней порядка 100 ккал.
Если Вы не соблюдаете диету, то этот фрукт можно есть и вечером.
С какими продуктами сочетается дыня
Этот фрукт, как и любой другой, лучше всего ни с чем не сочетать, а употреблять отдельно от завтрака, обеда и ужина. Если кушать дыню раз в день и делать перерывы между ее употреблением и другими приемами пищи, — она пойдет только на пользу.
В том случае, когда Вам хочется употребить этот фрукт вместе с другой едой, — лучше всего сочетать дыню с зелеными овощами и листовыми салатами.
Солнечный плод можно порезать в овощной салат. Он придаст блюду неповторимые вкусовые качества. А вот с хамоном дыню лучше не сочетать: вместе с жирным продуктом она способна оказывать негативный эффект на пищеварение.
